Semua yang anda perlu tahu mengenai jus prun

Prun adalah plum kering, dan mereka terkenal dengan kualiti pencaharnya. Ramai orang cuba makan prun atau minum jus prun untuk mengurangkan sembelit.

Sekarang, penyelidik sedang mengkaji kesan prun pada bidang kesihatan yang lain.

Terdapat banyak jenis plum, yang terdiri dari warna, tekstur, dan rasa. Sebarang plum kering secara teknis adalah pemangkasan, tetapi istilah ini biasanya berlaku untuk versi kering dari plum Eropah yang tersedia secara meluas yang disebut Prunus domestica.

Jenis plum biasa yang lain adalah Prunus salicina dan Prunus americana. Bersama-sama, ketiga jenis plum ini bertanggungjawab untuk sebahagian besar pengeluaran prun di dunia.

Ketiga-tiganya adalah plum batu karang, yang bermaksud mudah membuang lubang. Ini menjadikan pengeringan dan penyimpanan mudah dan memastikan bahawa pemangkasan tetap utuh sepanjang proses.

Minum jus prun adalah cara mudah untuk memanfaatkan buah-buahan yang manis dan berkhasiat ini.

Dalam artikel ini, kita melihat faedah dan pemakanan jus prun. Kami juga merangkumi penyelidikan terbaru mengenai buah kering ini dan menerangkan bagaimana orang dapat memasukkan lebih banyak buah prun ke dalam makanan mereka.

Kebaikan

Jus prune adalah tambahan yang sihat untuk diet, dan bukan hanya untuk sembelit.

Orang telah menggunakan prun dalam perubatan tradisional selama berabad-abad, menambahkannya sebagai ramuan untuk rawatan untuk:

• tekanan darah tinggi
• penyakit kuning
• demam
• diabetes
• pencernaan
• sembelit

Prun dan jus prun mempunyai pelbagai manfaat yang terbukti dan mungkin, termasuk yang berikut:

Fungsi usus

Manfaat prun yang paling terkenal adalah kesan pencahar mereka.

Makan prun dapat menggerakkan sistem pencernaan dan mengurangkan masa antara pergerakan usus. Kesan ini mungkin disebabkan buah kaya dengan serat dan mengandungi kadar sorbitol yang tinggi, yang merupakan julap yang diketahui.

Orang yang mengalami sembelit mungkin mendapati bahawa minum antara setengah cawan dan 1 cawan jus prun pada waktu pagi membantu merangsang pencernaan. Cawan kedua 30 minit hingga 1 jam selepas makan berat juga bermanfaat.

Dalam tinjauan 2014 dalam jurnal Farmakologi dan Terapi Makanan, penyelidik menyatakan bahawa penggunaan prun lebih berkesan daripada sekam psyllium dalam merawat sembelit. Psyllium adalah ubat bebas (OTC) yang popular untuk sembelit, dan terutamanya terdiri daripada serat larut.

Penulis menyimpulkan bahawa prun dapat membantu meningkatkan kekerapan buang air besar pada orang yang mengalami sembelit dan meningkatkan konsistensi najis.

Mereka juga menyatakan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan manfaat pencernaan jus prun pada individu yang tidak mengalami sembelit.

Mengawal selera makan

Prun dapat membantu memanjangkan rasa kenyang, yang bermaksud bahawa orang akan merasa kenyang lebih lama setelah memakannya. Jus prune juga boleh memberikan faedah ini.

Rasa kenyang ini berlaku kerana kandungan serat larut dalam prun melambatkan pencernaan. Prun juga mempunyai indeks glisemik rendah (GI), yang bermaksud bahawa mereka meningkatkan kadar gula darah pada kadar yang perlahan.

Diet rendah GI menawarkan pelbagai faedah kesihatan dan juga membolehkan orang untuk pergi lebih lama tanpa merasa lapar.

Mencegah tekanan darah tinggi

Kandungan kalium dalam jus prun membantu menyeimbangkan tahap natrium dalam aliran darah.

Tahap natrium yang meningkat boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi dan pelbagai masalah peredaran darah dan jantung.

Orang yang mengambil sekurang-kurangnya 4,700 mg kalium setiap hari mengurangkan risiko hipertensi.

Menurut anggaran, hipertensi mungkin bertanggungjawab untuk hampir separuh daripada kes penyakit jantung iskemia di seluruh dunia. Kurang daripada 2 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat menggunakan jumlah kalium ini.

Melindungi kekuatan tulang

Plum kering mengandungi sebatian sebatian tumbuhan yang dapat meningkatkan kekuatan tulang.

Tinjauan 2017 mendapati bahawa memasukkan prun dan ekstrak prun dalam diet membantu memelihara kepadatan mineral tulang dan mencegah kehilangan tulang pada wanita yang telah mengalami menopaus.

Bidang kesihatan tulang ini masih dalam siasatan. Walaupun penyelidikan belum memberikan bukti yang signifikan mengenai manfaat ini, termasuk jus prun dalam makanan tidak mungkin menyebabkan kesan buruk.

Memelihara kesihatan hati

Sebagai sebahagian daripada ubat tradisional, orang menggunakan prun sebagai ubat untuk hepatitis, jangkitan hati.

Satu kajian pada tahun 2010 menunjukkan bahawa jus prun dapat membantu mengurangkan beberapa bahan kimia yang lebih berbahaya yang terjadi akibat masalah dengan hati.

Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk meneroka potensi penuh jus prun sebagai rawatan dalam kesihatan hati.

Jus prun untuk kanak-kanak dan bayi

Oleh kerana sistem pencernaan belum berkembang sepenuhnya pada anak-anak yang lebih muda, keperluan mereka berbeza daripada orang dewasa.

Pengarang sebuah artikel di Gastroenterologi Pediatrik, Hepatologi & Pemakanan mengesyorkan jus buah, seperti jus prun, epal, dan pir, sebagai rawatan untuk sembelit pada kanak-kanak.

Walau bagaimanapun, pengasuh harus memastikan untuk memantau jumlah yang mereka berikan kepada anak dan bersedia untuk mengurangkannya jika anak itu mempunyai tanda-tanda atau gejala cirit-birit.

Pemakanan

Selain menyediakan beberapa manfaat kesihatan yang berpotensi, prun mempunyai profil pemakanan yang sangat baik.

Prun kaya dengan serat dan pelbagai vitamin dan mineral.

Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), satu cawan jus prun, sama dengan 256 gram (g), mengandungi:

• 2.6 g serat makanan
• 31 miligram (mg) kalsium
• 64 mg fosforus
• 8.7 mikrogram (mcg) vitamin K
• 207.97 g air
• tiada kolesterol atau lemak trans

Prun juga merupakan sumber beberapa nutrien penting, termasuk:

• vitamin A
• Vitamin B
• magnesium
• zink
• fosforus
• besi

Prun juga tinggi kalium, sehingga dapat membantu mengekalkan nisbah kalium-natrium yang baik. Keseimbangan ini penting untuk menjaga masalah kardiovaskular.

Proses mengeringkan plum menjadi prun meningkatkan jumlah serat dalam buah. Kira-kira 60 peratus serat dalam prun larut.

Risiko

Orang yang mempertimbangkan untuk menambahkan jus prun ke dalam diet mereka harus sedar bahawa ia sangat bergula dan tinggi kalori.

Minum jus terlalu banyak boleh mengakibatkan seseorang terlalu banyak gula.

Gula yang berlebihan dalam diet dapat mengurangkan kesihatan secara keseluruhan, meningkatkan risiko diabetes, dan membalikkan kesan menguntungkan jus prun terhadap tekanan darah.

Diet

Tambahkan prun ke salad dan bijirin sarapan untuk rasa, tekstur, dan nilai pemakanan tambahan.

Orang boleh memasukkan prun ke dalam makanan mereka dengan beberapa cara yang berbeza.

Menambah prun manis secara semula jadi ke dalam bijirin panas, seperti muesli, bubur, atau nasi, dapat menghilangkan keperluan untuk gula tambahan. Anda juga boleh menggunakan prun untuk menggantikan sebilangan gula dalam roti dan muffin, sambil menambahkan serat dan rasa.

Cara mudah untuk menambah bilangan prun dalam diet adalah meletakkan sebilangan kecil dalam salad. Prun juga dapat menambahkan unsur manis pada hidangan daging, seperti lambine lambine atau daging sapi.

Sebagai alternatif, orang boleh memakannya sebagai makanan ringan mandiri. Prun hanya sedap atau digabungkan dengan kacang dalam campuran jejak yang sihat.

Sebilangan buah prun dapat membantu mengekang nafsu manis selepas makan dan memberikan serat tambahan kepada tubuh pada masa yang sama.

Ringkasan

Ramai orang menyedari bahawa makan prun atau minum jus prun boleh melegakan sembelit.

Walau bagaimanapun, prun dapat memberikan manfaat kesihatan tambahan, seperti menurunkan risiko hipertensi dan membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang.

Orang boleh menikmati prun sebagai makanan ringan atau menambahkannya ke dalam pelbagai hidangan.

Sesiapa yang mengalami sembelit berterusan yang tidak bertindak balas terhadap perubahan diet atau gaya hidup harus bercakap dengan doktor mereka. Terdapat banyak pilihan rawatan untuk sembelit.

S:

Bolehkah saya menggunakan jus prune dan bukannya ubat pencahar?

J:

Makan prun atau minum jus prun dapat mengurangkan sembelit, dan boleh lebih berkesan daripada ubat pencahar dalam beberapa kes.

Mulakan dengan minum 4-8 ons jus prun pada waktu pagi sebagai terapi barisan pertama untuk sembelit, sambil memastikan bahawa anda juga tetap terhidrasi.

Sekiranya anda lebih suka makan prun, mulakan dengan 3 atau 4 biji setiap hari untuk sembelit ringan dan tingkatkan bilangan ini dari masa ke masa untuk gejala yang lebih teruk.

Katherine Marengo LDN, RD Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.