Diet tinggi garam menyekat pertumbuhan tumor pada tikus
Penyelidikan baru dalam kultur sel dan dua model tikus yang terpisah mendapati bahawa diet tinggi garam mengurangkan pertumbuhan tumor dengan mengubah fungsi sel-sel imun tertentu.
Semakin banyak kajian menunjukkan kesan pro-radang daripada pengambilan garam yang berlebihan.
Sebagai contoh, penyakit sklerosis berganda dan radang usus hanyalah beberapa keadaan autoimun yang boleh diambil oleh pengambilan garam tinggi dengan merangsang reaksi imun yang berlebihan.
Walau bagaimanapun, dalam kes barah, mendorong keadaan pro-radang mungkin bermanfaat dalam memerangi tumor. Baru-baru ini, imunoterapi muncul sebagai salah satu jalan paling menjanjikan untuk merawat barah.
Oleh itu, dalam konteks ini, satu pasukan penyelidik berusaha untuk mengkaji kesan pengambilan garam tinggi terhadap pertumbuhan tumor dalam kultur sel dan dua model tikus bebas.
Profesor Markus Kleinewietfeld - yang merupakan ketua makmal VIB-UHasselt, iaitu kerjasama antara VIB (Flanders Institute for Biotechnology) dan University of Hasselt di Belgium - mengetuai pasukan penyelidikan.
Prof Kleinewietfeld dan rakan sekerja menerbitkan penemuan mereka dalam jurnal itu Sempadan dalam Imunologi.
Bagaimana pengambilan garam tinggi menghalang tumor
Para penyelidik melakukan eksperimen kultur sel di mana mereka meniru persekitaran garam tinggi.
Mereka mendapati bahawa garam berlebihan menghalang fungsi sejenis saintis sel imun yang disebut sel penekan yang berasal dari myeloid (MDSC) baik pada sel tikus dan MDSC manusia yang diambil dari pesakit barah.
Persekitaran yang tinggi garam menghentikan MDSC daripada menghalang sel-sel imun yang lain hampir sepenuhnya. Kajian terdahulu, menjelaskan para penyelidik, telah menyatakan bahawa MDSC adalah kunci dalam mencegah sistem imun menyerang tumor dengan berkesan.
Dalam kajian ini, menghabiskan MDSC sama sekali sambil menjaga persekitaran garam tinggi membalikkan kesan penghambatan terhadap pertumbuhan tumor, mengesahkan bahawa MDSC sangat penting untuk imunoterapi antikanker.
Juga, dalam model tikus transplantasi melanoma, tikus yang diberi diet tinggi garam "menunjukkan pertumbuhan tumor yang sangat dihambat" dibandingkan dengan kumpulan kontrol, jelas penulis.
"Kelewatan pertumbuhan tumor terbukti pada hari ke-11 selepas suntikan," tulis mereka, "membawa kepada perbezaan yang signifikan dalam ukuran tumor antara kedua-dua kumpulan pada hari ke-13 [selepas suntikan] dan pada hari pengorbanan."
Akhirnya, Prof Kleinewietfeld dan pasukan berusaha untuk menghasilkan semula hasil ini dalam model yang berbeza. Jadi, mereka menggunakan model barah paru-paru tikus.
Dalam model ini juga, diet tinggi garam "secara signifikan melambatkan pertumbuhan tumor [barah paru-paru]," lapor para penyelidik.
"Oleh itu," mereka menyimpulkan, "[diet tinggi garam] dapat secara signifikan menghambat pertumbuhan tumor dalam dua model pemindahan tumor bebas."
"Penemuan ini sangat menarik, dan kami terkejut melihat kesan seperti itu pada pertumbuhan tumor hanya dengan menambahkan garam dalam makanan."
Prof Markus Kleinewietfeld
"Namun," kata penyelidik utama, "kajian masa depan diperlukan untuk memahami sepenuhnya kesan dan mekanisme molekul mendasar yang terperinci untuk menilai potensi terapi untuk imunoterapi antikanker."
Menurut American Cancer Society, akan ada 1,762,450 kes barah baru pada akhir 2019 di Amerika Syarikat, dan 606,880 orang akan mati, sebagai akibatnya.
