Apakah makanan terbaik untuk membantu pencernaan?

Sistem pencernaan memecah makanan menjadi nutrien dan tenaga yang dapat digunakan oleh tubuh. Beberapa jenis makanan, termasuk sayur-sayuran dan yogurt, dapat membantu proses pencernaan ini.

Makan jenis makanan tertentu atau membuat perubahan mendadak pada diet boleh mengakibatkan masalah pencernaan.

Pada sesetengah orang, masalah pencernaan boleh menyebabkan gejala termasuk:

• kembung
• gas
• sembelit
• cirit-birit
• loya
• muntah
• pedih ulu hati

Dalam artikel ini, kami menyenaraikan makanan yang baik untuk sistem pencernaan. Kami juga merangkumi mana yang harus dielakkan.

Makanan yang membantu penghadaman

Menambah halia ke makanan boleh mengurangkan masalah pencernaan.

Sebaik sahaja makanan memasuki badan melalui mulut, proses pencernaan bermula.

Tubuh secara beransur-ansur menggerakkannya melalui sistem pencernaan, yang memecah makanan menjadi bahagian yang lebih kecil dan lebih berguna.

Pelbagai makanan dapat membantu pada pelbagai peringkat proses ini. Contohnya, beberapa membantu pencernaan di perut, sementara yang lain menyokong usus.

Serat penting untuk kesihatan pencernaan secara umum. Sekiranya seseorang tidak terbiasa makan serat, lebih baik meningkatkan pengambilan serat secara perlahan, bermula dengan serat larut seperti dari oatmeal, epal, dan pisang.

Tambahkan sekitar satu hidangan serat ke dalam diet setiap 4-5 hari. Meningkatkan pengambilan serat terlalu cepat boleh membahayakan pencernaan.

Minum banyak air juga penting, kerana ia bergabung dengan serat dan menambah banyak najis.

Makanan khusus yang baik untuk pencernaan termasuk:

Makanan yang mengandungi halia

Halia adalah tumbuhan yang dapat mengurangkan masalah kembung dan pencernaan lain.

Serbuk halia kering adalah rempah yang sangat baik untuk rasa makanan, dan seseorang juga boleh menggunakan kepingan akar halia untuk membuat teh.

Pilih serbuk akar halia yang berkualiti untuk perisa makanan. Untuk teh, pilih akar halia segar untuk hasil terbaik.

Lemak tak jenuh

Lemak jenis ini membantu tubuh menyerap vitamin. Ia juga digabungkan dengan serat untuk membantu mendorong pergerakan usus.

Minyak tumbuhan seperti minyak zaitun adalah sumber lemak tak jenuh yang baik.

Sentiasa mengambil lemak secara sederhana. Bagi orang dewasa yang mengikuti diet 2.000 kalori setiap hari, misalnya, pengambilan lemak tidak boleh melebihi 77 gram setiap hari.

Sayur-sayuran dengan kulit

Sayuran kaya dengan serat, yang merupakan nutrien penting untuk pencernaan. Serat merangsang usus untuk membuang najis ke luar badan.

Kulit sayur-sayuran sering kaya dengan serat, dan yang terbaik adalah memakannya sepenuhnya. Beberapa sayur-sayuran dengan kulit kaya serat termasuk kentang, kacang, dan kekacang.

Buah-buahan

Banyak buah juga kaya dengan serat.Mereka juga mengandungi vitamin dan mineral yang baik untuk pencernaan, seperti vitamin C dan kalium.

Contohnya, epal, jeruk, dan pisang adalah buah berkhasiat yang dapat membantu pencernaan.

Makanan bijirin penuh

Makanan gandum juga mempunyai kandungan serat tinggi yang membantu pencernaan. Tubuh memecah biji-bijian secara perlahan-lahan, yang membantu mengawal kadar gula dalam darah.

Banyak makanan bijirin tersedia, termasuk beras perang dan quinoa.

Yogurt

Banyak produk yogurt mengandungi probiotik. Ini adalah bakteria dan ragi hidup yang mungkin mempunyai manfaat untuk sistem pencernaan.

Kefir

Kefir adalah minuman susu fermentasi yang berisi dan mengandungi probiotik. Seperti disebutkan di atas, ini dapat meningkatkan pencernaan dan kesihatan usus yang lebih baik.

Sayuran hijau berdaun

Sayuran hijau berdaun dibungkus dengan nutrien yang bermanfaat untuk pencernaan.

Menurut sebuah artikel dalam jurnal Biologi Kimia Alam, sayur-sayuran ini juga mengandungi sulfoquinovose. Ini adalah gula yang dapat memberi makan bakteria sihat di perut, sehingga mendorong pencernaan.

Apa yang harus dielakkan

Makan terlalu cepat boleh mengganggu pencernaan.

Walaupun kebanyakan makanan baik untuk dimakan secara sederhana, beberapa makanan tidak bermanfaat untuk pencernaan.

Sebilangan makanan dan minuman meningkatkan risiko kembung, pedih ulu hati, dan cirit-birit. Contohnya termasuk:

• pemanis tiruan, seperti alkohol gula
• minuman berkarbonat atau minuman manis gula
• karbohidrat halus, seperti roti putih
• alkohol
• susu atau coklat putih
• makanan yang tinggi lemak tepu, seperti keju dan krim
• kopi dan minuman lain yang mengandungi kafein
• makanan pedas, seperti beberapa jenis kari
• makanan berminyak, seperti pizza

Beberapa tabiat juga boleh mengganggu pencernaan. Ini termasuk makan terlalu cepat dan berbaring sebaik sahaja makan.

Tubuh juga memerlukan masa lebih lama untuk mencerna makanan besar, yang mungkin menimbulkan masalah bagi sesetengah orang. Untuk meningkatkan pencernaan, lebih baik makan beberapa makanan kecil daripada satu makanan besar.

Walau bagaimanapun, sistem pencernaan setiap orang berbeza-beza. Contohnya, sebilangan orang mungkin mengalami intoleransi makanan dan alahan, sementara yang lain tidak.

Seorang doktor boleh mengesyorkan agar orang yang mempunyai masalah pencernaan seperti ini menyimpan buku harian makanan. Ini dapat membantu mengenal pasti makanan dan minuman yang mencetuskan masalah pencernaan.

Ringkasan

Sebilangan besar makanan yang meningkatkan pencernaan kaya dengan nutrien seperti serat. Contoh makanan kaya serat termasuk sayur-sayuran dan biji-bijian.

Sebilangan orang yang rentan terhadap masalah pencernaan mungkin mendapat manfaat dari makan makanan yang lebih kecil, serta memakan serat yang sihat dan menghindari makanan yang memicu.

Sekiranya masalah pencernaan berterusan setelah melakukan perubahan ini, lebih baik berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat dan rawatan. Keadaan perubatan yang mendasari seperti sindrom iritasi usus boleh mempengaruhi pencernaan.