Diet puasa 16: 8 sebenarnya berfungsi, menurut kajian
Satu bentuk puasa berselang yang dikenali sebagai diet 16: 8 membantu individu gemuk menurunkan berat badan dan menurunkan tekanan darah mereka, menurut sebuah kajian baru.
Semakin ramai orang kini beralih kepada puasa sekejap sebagai cara yang cepat dan berkesan untuk menurunkan berat badan.
Terdapat berbagai bentuk diet ini, bergantung pada selang waktu "puasa" dan "pesta."
Diet yang disebut 5: 2, misalnya, terdiri dari makan secara normal selama 5 hari setiap minggu dan berpuasa selama 2 hari.
Pada hari-hari puasa, pemakanan mengehadkan pengambilan kalori mereka kepada 500 atau 600 sehari.
Dalam puasa harian, atau diet 16: 8, orang makan apa sahaja yang mereka suka selama 8 jam dan berpuasa untuk 16 yang lain.
Satu kajian baru menilai manfaat corak 16: 8 ini untuk individu yang gemuk dan mendapati bahawa diet tidak hanya berfungsi, tetapi juga membantu menurunkan tekanan darah.
Sebanyak 93.3 juta orang dewasa mengalami kegemukan di Amerika Syarikat, menurut data terbaru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Itu hampir 40 peratus daripada keseluruhan penduduk negara ini.
Penyelidikan ini diketuai oleh penulis yang sesuai Krista Varady, seorang profesor kinesiologi dan pemakanan bersekutu di University of Illinois di Chicago, dan penemuan ini diterbitkan dalam jurnal Pemakanan dan Penuaan Sihat.
Menurunkan berat badan tanpa mengira kalori
Varady dan rakannya merekrut 23 peserta kajian obes yang berumur 45 tahun, rata-rata, dengan purata indeks jisim badan (BMI) 35.
Antara pukul 10 pagi hingga 6 petang, para peserta dapat makan apa sahaja dan sesuka hati, tetapi mereka hanya dibenarkan minum air dan minuman tanpa kalori selama 16 jam.
Semua peserta kajian diikuti selama 12 minggu, dan hasil diet mereka dibandingkan dengan hasil percobaan penurunan berat badan sebelumnya dari jenis puasa berselang yang disebut "puasa bergantian."
Sebagai ganti puasa sehari, mereka boleh makan apa sahaja yang mereka suka untuk satu hari dan berpuasa pada hari berikutnya.
Rata-rata, jika dibandingkan dengan ujian kawalan, mereka yang menjalani diet 16: 8 menggunakan 350 kalori lebih sedikit, kehilangan 3 persen berat badan mereka, dan mengalami tekanan darah rendah.
Lebih khusus lagi, tekanan darah sistolik bagi mereka yang berpuasa setiap hari turun rata-rata 7 milimeter merkuri. Walau bagaimanapun, ketahanan insulin, kolesterol, dan jisim lemak tetap sama antara kedua kumpulan yang dibandingkan.
Seperti yang disimpulkan oleh Varady dan rakan-rakannya, "Data awal ini menjanjikan penggunaan makanan yang diberi masa sebagai teknik penurunan berat badan pada orang dewasa yang gemuk, tetapi percubaan terkawal berskala besar jangka panjang [diperlukan]."
Penulis yang sesuai dengan kajian ini juga memberi komen mengenai pentingnya penemuan tersebut, dengan mengatakan, "Hasil yang kami lihat dalam kajian ini serupa dengan hasil yang kami lihat dalam kajian lain mengenai puasa hari ganti."
"[B] ut," tambahnya, "salah satu faedah dari diet 16: 8 mungkin adalah lebih mudah bagi orang untuk menjaga. Kami memerhatikan bahawa lebih sedikit peserta yang berhenti dari kajian ini jika dibandingkan dengan kajian mengenai diet puasa yang lain. "
"Mesej pulang dari kajian ini adalah bahawa ada pilihan untuk menurunkan berat badan yang tidak termasuk penghitungan kalori atau menghilangkan makanan tertentu."
Krista Varady
"Diet 16: 8 adalah alat lain untuk menurunkan berat badan yang sekarang kita ada bukti ilmiah awal untuk disokong," Varady menyimpulkan. "Ketika berkaitan dengan penurunan berat badan, orang perlu menemukan apa yang berhasil bagi mereka kerana walaupun sejumlah kecil kejayaan dapat menyebabkan peningkatan dalam kesihatan metabolik."
