Kayu manis boleh membantu melawan jangkitan
Kekhawatiran terhadap ketahanan antibiotik mencapai tahap demam, dan perlumbaan sedang berlangsung untuk menemui sebatian baru untuk menggantikannya. Satu kajian baru menunjukkan bahawa kayu manis mungkin dapat membantu.
Sejak penggunaan pertama mereka, antibiotik telah menyelamatkan banyak nyawa. Tetapi sekarang, arus berubah.
Selama beberapa generasi, semakin banyak spesies bakteria telah meningkatkan daya tahan terhadap antibiotik.
Ini bermaksud bahawa jangkitan yang dulunya mudah dirawat sekarang tidak tahan terhadap antibiotik. Ini adalah masalah global yang semakin meningkat.
Sebenarnya, Organisasi Kesihatan Dunia (WHO) menyebut krisis penentangan antibiotik sebagai "salah satu ancaman terbesar terhadap kesihatan global, keamanan makanan, dan pembangunan saat ini."
Atas sebab-sebab ini, sangat mustahak kita mencari cara lain untuk mengatasi jangkitan dengan berkesan tanpa menggunakan antibiotik.
Kayu manis disiasat
Dr. Sanjida Topa dan rakannya di Universiti Teknologi Swinburne di Australia telah menyiasat ubat tradisional. Terkini, mereka melihat kayu manis.
Mereka memusatkan perhatian pada rempah-rempah ini kerana, seperti yang dijelaskan oleh Dr. Topa, "banyak kajian sebelumnya melaporkan aktiviti antimikroba minyak pati kayu manis, [tetapi] tidak banyak digunakan dalam industri farmasi."
Khususnya, mereka memusatkan perhatian pada komponen minyak kayu manis yang disebut cinnamaldehyde (CAD), yang bertanggungjawab untuk rasa dan aroma khas kayu manis. Penemuan mereka diterbitkan baru-baru ini dalam jurnal Mikrobiologi.
Para penyelidik ingin menguji sama ada CAD dapat memecah biofilm, yang merupakan lapisan melekit yang sering bertanggungjawab terhadap jangkitan berterusan yang bahkan tidak dapat disentuh oleh antibiotik. Contoh biofilm yang paling terkenal adalah plak yang terdapat pada gigi.
Untuk mengumpulkan dan membentuk biofilm, bakteria mesti berkomunikasi antara satu sama lain untuk membina struktur yang kompleks ini. Para penyelidik tertanya-tanya adakah CAD mungkin mengganggu acara yang sangat diatur ini.
"Kami membuat hipotesis bahawa menggunakan antimikroba semula jadi, seperti minyak pati, boleh mengganggu pembentukan biofilm. Oleh itu, kami memberi tumpuan kepada kesan kepekatan cinnamaldehyde yang berbeza dalam tahap pengembangan biofilm yang berbeza. "
Memecahkan biofilm
Untuk eksperimen mereka, mereka menggunakan Pseudomonas aeruginosa, bakteria yang biasanya bertanggungjawab untuk jangkitan pada orang dengan sistem kekebalan tubuh yang berkurang, seperti individu dengan barah, diabetes, atau fibrosis sista.
Ketika CAD diuji terhadap biofilm bakteria, ia terbukti memecahnya dalam lebih dari tiga perempat kes. Ia juga menghalangi pembentukan biofilm dan mencegah bakteria merebak.
Analisis biokimia menunjukkan bahawa gangguan genesis biofilm berkemungkinan disebabkan oleh penurunan tahap pemesejan kedua yang disebut bis- (3′ – 5 g) - sikuan dimerik guanosin monofosfat, yang diketahui penting dalam pembentukannya.
"Penemuan ini pasti menyumbang kepada pencarian antimikrobial novel. […] Pembuatan cinnamaldehyde untuk rawatan permukaan, misalnya [untuk merawat] jangkitan kulit, boleh menjadi aplikasi langsung pertama. ”
Dr. Sanjida Topa
Seperti yang dijelaskan oleh Dr. Topa, "Manusia mempunyai sejarah panjang menggunakan produk semula jadi untuk merawat jangkitan, dan ada fokus baru pada sebatian antimikroba seperti itu." Mudah-mudahan, pendekatan ini akan membantu mengembalikan senjata agen antimikroba kita kerana antibiotik menjadi semakin tidak bergigi.
