Bolehkah teh hijau membantu memerangi kegemukan?
Menurut kajian baru-baru ini pada tikus, minum teh hijau dapat mengurangkan risiko kegemukan dan keadaannya yang berkaitan. Nampaknya faedahnya adalah kerana pengaruh positif teh hijau terhadap bakteria usus.
Di seluruh Amerika Syarikat, kadar kegemukan meningkat.
Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), di beberapa negeri, lebih daripada 35 peratus orang dewasa mengalami kegemukan.
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menjelaskan bahawa secara global, prevalensi kegemukan hampir dua kali ganda sejak tahun 1980.
Banyak faktor yang terlibat dalam kenaikan berat badan yang berterusan ini, dan sejauh ini, membalikkan arus terbukti mencabar.
Kerana tren yang tidak dapat dihentikan ini, mencari cara mudah untuk meminimumkan risiko dan pengaruh kegemukan dapat memberi kesan yang luas.
Obesiti juga meningkatkan risiko masalah lain, seperti diabetes dan keadaan metabolik lain. Apabila obesiti meningkat, begitu juga masalah yang berkaitan; oleh itu, juga penting untuk mencari kaedah untuk mengurangkan kesannya.
Baru-baru ini, sekumpulan penyelidik dari Ohio State University di Columbus berusaha untuk menyelidiki bagaimana sebatian teh hijau mungkin berinteraksi dengan bakteria usus dan mempengaruhi keadaan obesiti dan berkaitan dengan obesiti.
Para saintis baru-baru ini menerbitkan penemuan mereka di Jurnal Biokimia Pemakanan.
Obesiti dan teh hijau
Penyelidikan yang lalu menunjukkan bahawa teh hijau dapat membantu melawan kegemukan dan keradangan; namun, hasilnya bertentangan. Prof Richard Bruno, pengarang utama kajian baru itu, berusaha mencari jawapan yang lebih tegas. Dia cakap:
"Hasil kajian yang melihat pengurusan obesiti sejauh ini menjadi beg campuran sebenar. Sebilangannya sepertinya menyokong teh hijau untuk menurunkan berat badan, tetapi banyak penyelidikan lain tidak menunjukkan kesan, mungkin disebabkan kerumitan diet berbanding dengan beberapa faktor gaya hidup. "
Untuk menyiasatnya, para saintis mengkaji tikus jantan. Selama 8 minggu, mereka memberi makan separuh daripada tikus sebagai makanan standard, dan separuh lagi memakan diet tinggi lemak yang menyebabkan kegemukan. Para penyelidik mencampurkan ekstrak teh hijau ke dalam separuh daripada setiap makanan kumpulan.
Mereka tidak memasukkan tikus betina dalam kajian ini kerana mereka relatif tahan terhadap obesiti akibat diet dan perubahan metabolik lain.
Setelah 8 minggu itu, para saintis mengukur pelbagai faktor, termasuk kebolehtelapan usus, atau "usus bocor." Pakar telah menyebabkan usus bocor dalam keradangan dan keadaan kesihatan lain yang berkaitan.
Mereka juga mengukur keradangan di dalam usus dan tisu lemak dan komposisi mikrobioma, atau spesies bakteria yang ada di usus.
Juga, mereka menilai tahap endotoksin dalam aliran darah; bakteria usus menghasilkan bahan kimia ini, dan sekali dalam darah, mereka dapat bergerak di seluruh badan, menyebabkan keradangan dan ketahanan insulin, yang merupakan pendahulu diabetes.
Seperti yang mereka harapkan, ekstrak teh hijau nampaknya memberi kesan yang baik. Secara khusus, tikus yang makan diet tinggi lemak yang dicampurkan dengan sebatian teh hijau menambah berat badan 20 peratus lebih rendah daripada tikus yang memakan makanan tinggi lemak tanpa makanan tambahan. Juga, mereka mempunyai tahap ketahanan insulin yang lebih rendah.
"Kajian ini memberikan bukti bahawa teh hijau mendorong pertumbuhan bakteria usus yang baik, dan itu membawa kepada serangkaian manfaat yang secara signifikan menurunkan risiko kegemukan."
Prof Richard Bruno
Manfaat metabolik lain
Hasilnya juga menunjukkan bahawa tikus yang makan diet tinggi lemak dan suplemen teh hijau kurang mengalami keradangan dan penurunan tahap endotoksin dalam darah mereka. Seperti yang dijangkakan para penyelidik, usus bocor mempengaruhi tikus ini pada tahap yang lebih rendah.
Para penyelidik menunjukkan bahawa haiwan yang menggunakan suplemen teh hijau mempunyai komuniti mikroba yang lebih sihat.
Menariknya, manfaat yang dilihat oleh pasukan dalam kumpulan diet tinggi lemak juga terdapat pada tikus yang menggunakan diet biasa dengan suplemen teh hijau. Manfaatnya tidak begitu ketara tetapi masih dapat diukur.
Hasil ini menarik dan pasti akan menambah perbahasan. Namun, perlu diketahui bahawa untuk mengonsumsi teh hijau dalam jumlah yang setara dengan tikus dalam kajian, manusia perlu minum sekitar 10 cawan sehari.
Walaupun, seperti yang dinyatakan oleh Prof Bruno, di beberapa tempat di dunia, pengambilan teh hijau tahap itu tidaklah biasa.
Dia ingin menjelaskan bahawa terlalu cepat untuk mengemukakan penemuan itu kepada manusia; saintis perlu melakukan lebih banyak kajian. Walaupun begitu, dia masih berharap agar intervensi gaya hidup sederhana seperti ini dapat berguna suatu hari nanti.
"Dua pertiga orang dewasa Amerika berlebihan berat badan atau gemuk, dan kita tahu bahawa hanya memberitahu orang untuk makan lebih sedikit dan bersenam lebih banyak tidak berfungsi. Penting untuk mewujudkan pendekatan mempromosikan kesihatan yang dapat mencegah kegemukan dan masalah yang berkaitan. "
Prof Richard Bruno
