Sepuluh fakta mengenai mengapa kita kentut

Perut kembung dan flatus adalah istilah perubatan untuk apa yang biasa dikenali sebagai kentut. Walaupun orang tidak cenderung membicarakan kentut secara terbuka, itu adalah sesuatu yang dilakukan oleh semua orang.

Sebenarnya, menurut beberapa kajian, rata-rata orang membuang gas sekitar 12–25 kali sehari. Dalam artikel ini, ketahui mengapa orang menghasilkan gas dan temui beberapa fakta menarik yang lain.

Mengapa kita kentut?

Gas yang dihasilkan semasa proses pencernaan menyebabkan perut kembung.

Tubuh menghasilkan gas usus sebagai sebahagian daripada proses pencernaan. Sebaik sahaja gas ini berada di dalam badan, ia perlu dibebaskan entah bagaimana. Biasanya dikeluarkan melalui dubur sebagai perut kembung atau keluar dari mulut seperti bersendawa.

Sebilangan gas usus berasal dari udara yang ditelan orang ketika mereka makan, mengunyah, minum melalui jerami, atau merokok.

Oksigen, nitrogen, dan karbon dioksida adalah gas luaran utama yang terdapat di dalam badan. Mereka membentuk apa yang disebut udara eksogen.

Gas usus dihasilkan di dalam badan apabila bakteria dalam usus memecah makanan. Ini dipanggil gas endogen.

Gas endogen terdiri terutamanya daripada hidrogen dan, bagi sesetengah orang, metana. Ia juga dapat mengandung sejumlah kecil gas lain, seperti hidrogen sulfida, yang membuat kentut berbau tidak sedap.

Namun, bau busuk hanya berlaku pada sekitar 1 peratus gas yang dikeluarkan orang, yang kebanyakannya hampir tidak berbau.

Karbohidrat yang tidak dicerna adalah penyebab biasa gas, kerana perut dan usus kecil tidak dapat memecah makanan ini. Sebaliknya, karbohidrat ini bergerak ke usus besar, di mana bakteria mula memecahnya, melepaskan gas usus dalam prosesnya.

Karbohidrat yang tidak dicerna termasuk:

• Gula: seperti fruktosa, raffinose, dan sorbitol, yang terdapat dalam beberapa buah dan pemanis buatan.
• Serat larut: terdapat dalam kacang kering, kacang, dan buah.
• Serat tidak larut: terdapat dalam sayur-sayuran akar dan dedak gandum, antara makanan lain.
• Pati: seperti jagung, gandum, dan kentang.

Menurut International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD), makanan yang membuat seseorang kentut tidak semestinya mempunyai kesan yang sama pada orang lain.

Walau bagaimanapun, beberapa makanan diketahui menghasilkan gas usus yang tinggi, termasuk:

• Makanan kaya dengan raffinose: Manusia kekurangan enzim yang diperlukan untuk mencerna raffinose, gula kompleks. Apabila bakteria dalam usus cuba memprosesnya, mereka mengeluarkan banyak gas. Raffinose banyak terdapat dalam kacang, biji-bijian, asparagus, brokoli, kubis Brussels, dan kubis.
• Makanan dan minuman sulfur tinggi: Walaupun makanan sulfur tinggi adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, memakan banyak makanan boleh menyebabkan kentut lebih kerap dan menyakitkan. Makanan ini termasuk bawang putih, bawang, dan sayur-sayuran salib, seperti kembang kol dan brokoli. Beberapa minuman, termasuk wain dan bir, juga tinggi sulfur.
• Makanan yang dibuat dengan alkohol gula: Alkohol gula memberikan kemanisan tanpa kalori gula biasa, jadi mereka sering terdapat dalam makanan olahan "bebas gula". Tubuh tidak mencerna mereka sepenuhnya, jadi boleh menyebabkan gas.

Walaupun semua orang kentut, orang dengan keadaan tertentu mungkin mempunyai lebih banyak masalah dengan gas usus daripada yang lain. Syarat-syarat ini merangkumi:

• Intoleransi laktosa: Kira-kira 70 peratus orang dewasa di seluruh dunia tidak mempunyai cukup enzim yang membantu mereka mencerna susu dan produk susu. Bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa, makan susu boleh menyebabkan ketidakselesaan yang ketara, gas, kembung, dan cirit-birit.
• Penyakit seliak: Terdapat lebih daripada 200 gejala penyakit seliak, termasuk kembung dan gas yang menyakitkan. Orang dengan penyakit seliak tidak dapat mencerna gluten.
• Sindrom usus yang mudah marah: Juga dikenali sebagai IBS, ini adalah keadaan kronik yang mempengaruhi 10-15 peratus orang Amerika. Gejala termasuk sakit perut, cirit-birit, sembelit, dan gas.

Individu yang berpendapat bahawa mereka mempunyai salah satu daripada syarat ini harus berjumpa doktor untuk mendapatkan diagnosis yang disahkan.

Beberapa diet dapat membantu orang yang mengalami keadaan gastrousus mengurangkan gejala mereka. Salah satunya dikenali sebagai diet rendah FODMAP.

Dengan mengikuti diet rendah FODMAP, seseorang akan mengambil lebih sedikit makanan yang tidak dapat ditapai, atau yang mengandungi oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol.

Kajian mendapati bahawa 50-86 peratus orang dengan IBS yang mengikuti diet ini mengalami penurunan gejala.

Fakta lain mengenai kembung perut

Adalah normal dan sihat bagi seseorang untuk kentut.

Walaupun kentut biasanya bukan permulaan perbualan, ada banyak yang perlu dipelajari. Fakta mengenai perut kembung termasuk:

1. Rata-rata orang menghasilkan 0.6-1.8 liter gas usus setiap hari.
2. Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA) menganggarkan bahawa pengeluaran metana dari ternakan (pada dasarnya kentut lembu) merangkumi sekitar 36 peratus pencemaran metana yang dihasilkan oleh aktiviti manusia.
3. Penyelidikan tidak menemui perbezaan yang signifikan antara jumlah kentut orang muda dan tua. Begitu juga, tidak ada perbezaan ketara antara jantina.
4. Individu yang sihat mengeluarkan gas antara 12 dan 25 kali sehari. Namun, tidak jarang orang kentut lebih daripada ini, bergantung pada pilihan makanan mereka.
5. Hanya 1 peratus gas yang dikeluarkan di kentut berbau tidak sedap. Ini termasuk gas berbau busuk seperti hidrogen sulfida.
6. Lebih dari 99 peratus gas yang dilalui orang hanya terdiri daripada nitrogen, oksigen, karbon dioksida, hidrogen, dan metana.
7. Orang mengeluarkan lebih banyak gas ketika mereka sedang tidur.
8. Perkataan "kentut" berasal dari kata Inggeris Lama "feortan," yang bermaksud "memecah angin."
9. Merendam kacang di dalam air semalaman dapat mengurangkan kecenderungannya untuk memicu kentut.
10. Ahli sosiologi yang menemubual pelajar kolej mengenai perasaan mereka terhadap kentut mendapati bahawa wanita heteroseksual lebih cenderung bimbang bahawa orang yang mendengar mereka kentut akan menganggapnya menjijikkan, sementara lelaki heteroseksual cenderung menganggapnya lucu.

Bawa pulang

Walaupun kentut sama seperti makan atau bernafas, ia masih boleh menyebabkan rasa malu. Bahkan orang yang tahap gas usus berada dalam julat normal boleh cuba mengehadkan berapa banyak gas yang mereka lalui.

Nasib baik, kajian mendapati bahawa menyesuaikan diet seseorang boleh menyebabkan kentut lebih sedikit.

Produk enzim komersial over-the-counter, seperti Beano, juga dapat mengurangkan pengeluaran gas usus oleh tubuh. Walau bagaimanapun, produk ini biasanya tidak sesuai untuk penggunaan jangka panjang.

Untuk pendekatan yang lebih semula jadi, seseorang dapat makan makanan yang lebih kecil lebih kerap dan minum teh pudina untuk melegakan kembung dan kembung.