Untuk mengawal gula darah, tetapkan waktu makan yang ketat
Satu kajian skala kecil baru-baru ini mendapati bahawa lelaki yang berisiko menghidap diabetes jenis 2 boleh mendapat manfaat daripada memakan semua makanan mereka dalam jangka waktu 9 jam yang terhad. Melakukannya, walaupun tanpa mengubah tabiat pemakanan lain, dapat membantu mengawal kadar gula dalam darah, menurut kajian itu.
Banyak faktor yang menyumbang kepada risiko seseorang menghidap diabetes jenis 2, dan beberapa di antaranya, terutamanya gaya hidup dan diet, dapat diubah sepenuhnya.
Sejauh ini, para penyelidik dan pakar lain kebanyakannya memberi tumpuan kepada kesan pilihan diet, untuk mencegah diabetes jenis 2 pada orang yang berisiko.
Banyak kajian menunjukkan bahawa makan makanan yang sihat dapat membantu orang menjaga berat badan mereka, serta mengelakkan intoleransi glukosa, ciri diabetes yang ditentukan oleh ketidakupayaan tubuh untuk memproses glukosa darah (gula).
Walau bagaimanapun, baru-baru ini, beberapa penyelidikan telah menemui bukti bahawa untuk menjaga diabetes dan keadaan metabolik yang lain, penting untuk mengawal bukan sahaja apa dan berapa banyak yang anda makan, tetapi juga ketika anda makan makanan harian anda.
Kajian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahawa makan dengan waktu dapat meningkatkan kadar glukosa darah, bahkan ketika hewan tersebut memiliki diet yang tinggi lemak.
Diet seperti ini merangkumi makan semua makanan sehari dalam jangka waktu yang terhad, misalnya, antara pukul 09:00 hingga 18:00. setiap hari.
Sekumpulan penyelidik dari University of Adelaide, di Australia, dan Institut Pengajian Biologi Salk, di La Jolla, CA, ingin sekali meniru penemuan kajian haiwan ini pada manusia.
Oleh itu, profesor bersekutu Leonie Heilbronn, pemimpin penyelidikan di jabatan perubatan universiti, dan rakan-rakannya baru-baru ini menjalankan percubaan selama 1 minggu yang melibatkan 15 lelaki yang berisiko menghidap diabetes jenis 2.
Jangka masa yang ketat, tetapi tidak ada sekatan lain
Para peserta, yang berumur antara 30 hingga 70 tahun dan masing-masing mempunyai lilitan pinggang sekurang-kurangnya 102 sentimeter, bersetuju untuk memakan makanan mereka dalam jangka waktu 9 jam tertentu setiap hari.
“Orang-orang itu, yang berisiko tinggi terkena diabetes jenis 2, membatasi pengambilan makanan mereka selama 9 jam sehari. Peserta melakukan makan dengan had masa, dari jam 8:00 pagi hingga 5:00 malam. atau lewat hari, dari tengah hari hingga 9:00 malam, ”jelas Heilbronn.
Sepanjang eksperimen itu, peneliti menambah, para peserta "makan makanan normal mereka." "Sebenarnya," kata Heilbronn, "kami menyuruh mereka untuk terus makan semua makanan yang biasanya mereka makan," tanpa batasan lain.
Para penyelidik mengukur tahap glukosa darah peserta setiap hari selama seminggu yang mana kajian itu berlaku.
Penemuan mereka - yang kini muncul dalam jurnal Obesiti - menunjukkan bahawa kedua-dua model makan terhad yang diuji dalam kajian ini membantu meningkatkan kawalan glukosa peserta.
"Hasil kami menunjukkan bahawa memodulasi kapan, daripada apa, kita makan dapat meningkatkan kawalan glukosa," kata Heilbronn, walaupun dia mengakui bahawa dia dan rakan-rakannya "melihat sedikit penurunan berat badan dalam kajian ini, yang mungkin telah menyumbang pada hasil. "
Makan makanan 'pada waktu yang tepat dalam sehari'
Seorang peserta kajian, yang juga mengambil bahagian dalam kajian lanjutan selama 8 minggu, bersetuju untuk mengehadkan makanannya sehingga mereka semua akan masuk jam 9:30 pagi hingga 7:30 malam. slot masa, menyatakan bahawa dia mendapati percubaan itu berguna.
"Rezim makan yang terhad pada awalnya mencabar," dia mengakui, tetapi "segera menjadi lebih terkawal." Dia juga menyatakan bahawa dia dapat memilih jangka masa yang sesuai untuknya.
"Saya hanya makan hingga jam 7:30 malam, kerana saya mendapati ini sesuai dengan gaya hidup saya," jelasnya.
"Selama percubaan," kata peserta, "Saya mendapati bahawa toleransi glukosa darah puasa saya meningkat dengan ketara. Ini berubah dari tahap 'peningkatan risiko' menjadi 'normal.' Ini tanpa mengubah makanan yang saya suka makan. "
Ini juga merupakan salah satu daya tarik utama diet berdepan waktu - seseorang dapat terus menikmati semua makanan yang mereka nikmati, tanpa perlu bimbang tentang jumlah kalori.
Heilbronn berpendapat bahawa faedahnya berlaku berkat fakta bahawa jadual diet seperti itu membolehkan tubuh seseorang memproses pengambilan nutrien pada saat-saat yang paling aktif.
"Rezeki makan yang dibatasi waktu menunjukkan bahawa kita dapat menikmati makanan yang dianggap 'buruk' bagi kita jika kita memakannya pada waktu yang tepat pada hari, ketika tubuh kita secara lebih biologi dapat menangani beban nutrien. Dan mungkin yang lebih penting, jika kita membiarkan badan kita mempunyai lebih banyak waktu untuk berpuasa setiap malam. "
Leonie Heilbronn
Walau bagaimanapun, penyelidik juga memberi amaran bahawa "Walaupun hasil awal ini menunjukkan beberapa janji untuk mengawal glukosa darah, kajian yang lebih besar dalam jangka masa yang lebih lama diperlukan untuk menyelidiki sepenuhnya keberkesanan pola makan yang terhad ini."
