Bolehkah makan buah terlalu banyak menyebabkan diabetes jenis 2?

Walaupun tidak ada penyebab jelas diabetes jenis 2, faktor risiko termasuk kelebihan berat badan, mempunyai riwayat keluarga diabetes, atau menderita prediabetes. Buah mengandungi gula, tetapi tidak mungkin membahayakan kesihatan sebagai sebahagian daripada diet seimbang

Dalam artikel ini, kita melihat apa itu diabetes, sama ada makan buah terlalu banyak boleh menyebabkannya, dan garis panduan perubatan mengenai berapa banyak buah yang boleh dimakan.

Risiko buah dan diabetes yang berlebihan

Buah selamat untuk penghidap diabetes untuk dimakan secara sederhana.

Makan terlalu banyak gula boleh menyumbang kepada kenaikan berat badan, yang boleh menyebabkan kadar gula darah dan prediabetes lebih tinggi.

Ini adalah kedua-dua faktor risiko diabetes jenis 2.

Buah mengandungi banyak vitamin, mineral, dan serat, tetapi mereka juga mempunyai kandungan gula semula jadi yang tinggi. Walau bagaimanapun, ini menjadikannya hebat sebagai pengganti pemanis tiruan dan gula meja sebagai makanan tambahan untuk rasa manis.

Secara amnya, memakan buah sebagai sebahagian daripada diet yang sihat tidak boleh meningkatkan risiko diabetes. Diet yang tinggi gula, karbohidrat halus, dan lemak tepu cenderung lebih berisiko.

Namun, pengambilan lebih banyak daripada elaun buah yang disyorkan setiap hari boleh menambahkan terlalu banyak gula pada makanan.

Memilih buah segar dan bukannya buah kering, dan mengehadkan pengambilan jus buah atau smoothie dapat membantu mengurangkan pengambilan gula seseorang secara keseluruhan.

Garis panduan buah untuk penghidap diabetes

Buah yang betul bergantung pada usia, jantina, dan seberapa banyak latihan yang mereka lakukan.

Bagi orang yang melakukan senaman sederhana kurang dari 30 minit setiap hari, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan perkara berikut:

UmurJumlah buah yang disyorkan setiap hariAnak-anak2–3 tahun1 cawanBerumur 4–8 tahun1–1.5 cawan9–13 tahun1.5 cawanAnak perempuan14–18 tahun1.5 cawanAnak lelaki14–18 tahun2 cawanWanita19–30 tahun2 cawanlebih 30 tahun1.5 cawanLelakilebih 19 tahun2 cawan

Contoh 1 cawan buah termasuk:

• 1 biji epal kecil
• 32 biji anggur
• 1 oren besar
• 8 buah strawberi besar
• 1 cawan jus buah 100 peratus

Buah kering mengandungi lebih banyak gula daripada buah segar atau beku. Contohnya, setengah cawan buah kering mempunyai jumlah gula yang setara dengan 1 cawan buah dalam bentuk lain.

Orang yang melakukan senaman sederhana lebih dari 30 minit setiap hari mungkin dapat makan lebih banyak buah daripada mereka yang tidak.

Apa itu diabetes?

Diabetes menyebabkan lonjakan gula darah yang sukar dikawal.

Diabetes menyebabkan kadar gula darah, atau glukosa seseorang menjadi terlalu tinggi. Terdapat dua jenis diabetes utama.

Diabetes jenis 1 biasanya berkembang pada masa kanak-kanak. Seseorang dengan jenis ini tidak dapat menghasilkan hormon yang dipanggil insulin. Biasanya tidak dapat mencegah diabetes jenis ini.

Diabetes jenis 2 adalah bentuk yang paling biasa. Ia boleh berlaku pada usia berapa pun, tetapi biasanya berkembang di kemudian hari. Pada orang yang menghidap diabetes jenis 2, sel tidak bertindak balas dengan tepat terhadap insulin. Doktor memanggil ketahanan insulin ini.

Insulin menyebabkan gula bergerak dari aliran darah ke sel-sel tubuh, yang menggunakannya sebagai sumber tenaga.

Apabila seseorang makan, sistem pencernaan mereka memecah karbohidrat menjadi gula sederhana yang disebut glukosa. Sekiranya tidak ada cukup insulin di dalam badan, atau sel-sel tidak bertindak balas dengan betul terhadap insulin, gula dapat terkumpul di dalam aliran darah dan menyebabkan pelbagai gejala dan komplikasi kesihatan.

Seseorang tidak selalu dapat mencegah diabetes jenis 2, tetapi selalunya, perubahan gaya hidup dan diet dapat mengurangkan risiko menghidap penyakit ini.

Makan makanan yang sihat, menjaga berat badan yang sihat, dan melakukan senaman secara teratur dapat menurunkan kadar glukosa darah dan risiko terkena diabetes jenis 2.

Sekiranya penghidap diabetes kurang makan buah?

Orang yang berlebihan berat badan lebih berisiko menghidap diabetes jenis 2. Salah satu penyebab utama kenaikan berat badan ialah makan lebih banyak kalori daripada yang dibakar oleh seseorang. Makanan dan minuman bergula biasanya tinggi kalori.

Mengekalkan elaun buah yang disyorkan tidak boleh meningkatkan risiko seseorang menghidap diabetes. Jus buah sangat tinggi gula. Minum jus buah tidak lebih dari 1 cawan setiap hari dapat membantu menjaga pengambilan gula dalam had yang sihat.

Banyak makanan yang diproses atau dipanggang, seperti biskut dan saus tomat, mengandungi gula tambahan. Makan lebih sedikit makanan ini dapat membantu seseorang mengurangkan pengambilan kalori dan gula.

Orang dengan prediabetes mempunyai tahap glukosa darah yang tinggi, tetapi tidak cukup tinggi untuk diagnosis diabetes jenis 2. Mempunyai prediabetes tidak bermaksud seseorang pasti menghidap diabetes, tetapi meningkatkan risiko.

Dengan menurunkan kadar glukosa darah mereka, seseorang yang menderita prediabetes dapat mencegahnya daripada berkembang menjadi diabetes jenis 2. Menurunkan berat badan dan melakukan senaman harian yang sederhana dapat membantu mengurangkan risiko.

Juga, ubat-ubatan tertentu dapat mengurangkan risiko terkena diabetes.

Ketahui lebih lanjut mengenai sayur-sayuran terbaik untuk diabetes di sini.

Bolehkah orang yang menghidap diabetes makan buah?

Buah dapat memainkan peranan penting dalam diet seimbang.

Mengekalkan diet yang sihat adalah bahagian penting dalam menguruskan diabetes.

Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan makan buah, tetapi orang yang menghidap diabetes sering perlu merancang makanan mereka. Mereka mungkin perlu memantau jumlah gula dalam makanan mereka atau mengelakkan makan karbohidrat terlalu banyak.

Buah mengandungi karbohidrat dan gula, dan seseorang yang menghidap diabetes mungkin ingin mempertimbangkannya semasa menyusun rancangan makan. Buah juga tinggi serat, dan makanan yang mengandung serat memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga mereka menaikkan gula darah dengan lebih perlahan.

Semua makanan yang mengandungi karbohidrat meningkatkan kadar glukosa darah, dan beberapa makanan menaikkan kadar ini lebih tinggi daripada yang lain. Akibatnya, sebilangan orang menggunakan indeks glisemik (GI) untuk merancang makanan mereka.

Indeks mengukur sejauh mana sejenis makanan menaikkan kadar glukosa darah seseorang. Makanan dengan skor GI rendah mempengaruhi tahap ini lebih rendah daripada makanan yang mempunyai skor GI tinggi.

Sebilangan besar buah mempunyai skor GI yang rendah, tetapi tembikai dan nanas berada pada tahap tinggi. Memproses makanan meningkatkan peringkat GI, jadi jus buah mempunyai skor yang lebih tinggi daripada keseluruhan buah. Buah masak juga mempunyai skor GI yang lebih tinggi daripada buah yang belum masak.

Menggabungkan buah yang mempunyai skor GI tinggi dengan makanan dengan skor rendah boleh menjadi pilihan yang lebih sihat. Ini mungkin melibatkan, misalnya, memasangkan kepingan tembikai matang dengan roti bakar gandum.

Buah kering, jus buah, dan buah tropika tertentu, seperti mangga, cenderung mengandungi lebih banyak gula. Adalah lebih baik untuk mengehadkan bahagian atau makan makanan ini lebih jarang.

Sebilangan buah kalengan telah menambahkan gula atau dibungkus dalam sirap. Seseorang boleh mendapat manfaat daripada memilih buah kalengan dalam jus atau sirap gula rendah.

Makan buah untuk mengurangkan risiko diabetes

Satu kajian tahun 2017, yang dilakukan dengan data dari biobank Cina, mendapati hubungan yang signifikan antara makan buah segar dan mempunyai risiko diabetes yang lebih rendah. Peserta yang menghidap diabetes juga cenderung mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami masalah kardiovaskular jika mereka memakan buah segar lebih banyak.

Walau bagaimanapun, penulis kajian tidak menentukan sebab khusus untuk penemuan mereka. Mungkin orang yang makan buah segar secara berkala cenderung menjalani diet yang lebih sihat secara keseluruhan.

Makan buah segar mungkin tidak mencukupi untuk mengurangkan risiko diabetes.

Baca lebih lanjut mengenai kaitan antara pisang dan diabetes di sini.

Bawa pulang

Berat badan berlebihan atau mempunyai gula darah tinggi adalah faktor risiko untuk menghidap diabetes. Penyebab diabetes adalah kompleks, tetapi seseorang tidak mungkin mengalami keadaan ini hanya kerana memakan buah yang terlalu banyak.

Makan buah secara sederhana adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Mengehadkan jumlah buah kering dan jus buah dalam diet dapat membantu mengurangkan pengambilan gula secara keseluruhan.