Minuman baik dan buruk untuk penghidap diabetes
Orang yang menghidap diabetes perlu memastikan mereka mengikuti diet yang sihat, tetapi ini tidak hanya merujuk kepada makanan. Minuman juga boleh mempengaruhi kadar gula dalam darah dengan beberapa cara.
Apabila seseorang menghidap diabetes, tubuh mereka tidak menggunakan insulin dengan betul untuk menarik glukosa, atau gula darah, ke dalam sel untuk tenaga.Ini boleh menyebabkan kadar gula darah tinggi dan beberapa komplikasi serius.
Minuman yang mengandungi gula boleh menyebabkan lonjakan gula atau kadar glukosa dalam darah yang tinggi secara tiba-tiba. Lonjakan ini boleh membahayakan penderita diabetes.
Artikel ini melihat minuman yang menyihatkan bagi penghidap diabetes dan minuman yang sebaiknya dielakkan. Ia juga menawarkan beberapa resipi minuman lazat untuk dibuat di rumah.
Minuman terbaik
Minuman berikut adalah pilihan yang baik untuk penghidap diabetes.
Air
Minuman terbaik untuk kesihatan adalah air. Penghidratan yang betul mempengaruhi kesihatan fizikal dan mental dan setiap sistem dalam badan memerlukan air.
Seseorang juga boleh membuat kesalahan tanda-tanda kehausan kelaparan atau keinginan untuk gula-gula. Ini menyebabkan sebilangan orang meraih minuman ringan dan jus. Sekiranya keinginan ini berlaku, lebih baik minum segelas air terlebih dahulu dan kemudian lihat bagaimana reaksi badan.
Ketahui lebih lanjut di sini mengenai faedah minum air.
Air berperisa
Sebilangan orang memilih jus atau minuman manis-gula kerana mereka merasakan rasa air membosankan atau hambar. Bagaimanapun, perkara ini tidak semestinya berlaku.
Orang boleh menambah rasa dengan mencampurkan air dengan jus dari buah sitrus, seperti limau dan lemon atau percikan jus cranberry 100 peratus. Menyiram air dengan buah-buahan utuh seperti buah beri juga dapat menambah rasa sihat.
Satu kajian menunjukkan bahawa menambahkan pulpa lidah buaya ke dalam air boleh memberi manfaat kepada penghidap diabetes. Perairan yang disiram beraroma dan sihat.
Adalah idea yang baik untuk membuat kendi air yang dimasukkan dan menyimpannya di tangan.
Teh herba
Teh herba atau infus adalah cara lain untuk mencicipi air. Merebus daun tanaman tertentu di dalam air dapat menambahkan rasa dan manfaat kesihatan.
Akar licorice, misalnya, memberikan rasa manis yang halus tanpa meningkatkan kadar gula dalam darah.
Kajian haiwan pada tahun 2007 mendapati bahawa kadar glukosa jatuh pada tikus dengan diabetes setelah mereka memakan ekstrak licorice. Ini menunjukkan bahawa licorice berpotensi membantu mengurangkan gula darah pada penderita diabetes.
Keradangan nampaknya berperanan dalam diabetes, tetapi beberapa ramuan boleh membantu mengatasi masalah ini. Dapatkan maklumat lanjut di sini.
Susu
Kadang-kadang badan seseorang lebih memerlukan sekadar air. Susu mungkin merupakan pilihan yang baik. Susu lembu, susu kedelai, susu beras, atau susu kacang dapat memberikan kalori, vitamin, dan mineral. Walau bagaimanapun, penting untuk memilih varieti tanpa gula.
Lembu, beras, dan susu kedelai akan menambahkan karbohidrat dalam diet seseorang, dan oleh itu mereka mesti menjelaskannya dalam perancangan makanan mereka.
Sebilangan besar susu kacang tanpa gula mempunyai karbohidrat yang sedikit, tetapi seseorang yang menghidap diabetes mesti memastikan fakta pemakanan susu pilihan mereka dan berhati-hati dengan berapa banyak karbohidrat dalam satu hidangan. Maklumat ini penting untuk diketahui semasa menguruskan gula darah.
Jus buah tulen secara sederhana
Jus segar tanpa gula tambahan cukup baik, tetapi buah-buahan utuh memberi lebih banyak khasiat.
Jus buah murni memang sesuai, tetapi kerana jus buah memberikan gula dari buah tetapi tidak semestinya serat juga, orang yang menghidap diabetes harus minum minuman jenis ini dalam jumlah kecil.
Mereka juga perlu mengambil kira jus dalam rancangan makan. Sebagai contoh, satu cawan jus oren segar dan tidak diproses 248 gram mengandungi hampir 26 g karbohidrat, di mana hampir 21 g adalah gula.
Ukuran porsi adalah faktor utama untuk menguruskan pengambilan karbohidrat semasa minum jus dengan makanan. Minum jus sahaja boleh menyebabkan kenaikan gula darah, tetapi memakannya dengan makanan lain, terutama protein atau lemak yang sihat dapat membantu mencegahnya.
Makan buah boleh menjadi cara yang baik untuk menghilangkan dahaga, dan memberikan lebih banyak manfaat pemakanan daripada jus.
Kopi dan teh secara sederhana
Terdapat perdebatan mengenai pengambilan kopi untuk penghidap diabetes.
Pada tahun 2004, para saintis yang melakukan tinjauan menyimpulkan bahawa pengambilan kopi mungkin mempunyai kesan jangka pendek yang tidak diingini, namun minum kopi jangka panjang menunjukkan beberapa kebaikan.
Walau bagaimanapun, pada tahun 2017, penyelidik lain menyimpulkan bahawa "lima dari tujuh kajian menunjukkan pengambilan kafein meningkatkan kadar glukosa darah dan memanjangkan tempoh tahap glukosa darah tinggi."
Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui dengan tepat bagaimana kafein mempengaruhi kadar gula darah.
Selain itu, kopi barista mungkin juga mengandungi krimer dan sirap berperisa yang mengandung kadar gula yang tinggi.
Perkara yang perlu diperhatikan
Banyak minuman mengandungi gula dan karbohidrat yang tinggi. Label makanan dan fakta pemakanan dapat memberikan maklumat berharga tentang apa yang terkandung di dalamnya. Label harus menyatakan ukuran hidangan dan kandungan karbohidrat dari sebarang minuman.
Orang yang menghidap diabetes mempunyai keperluan yang berbeza, jadi tidak ada peraturan diet yang tepat, tetapi petua berikut dapat membantu menguruskan gula darah:
- Ambil makanan seimbang dan uruskan pengambilan karbohidrat dari makanan dan minuman.
- Pastikan tahap karbohidrat tetap konsisten dari hari ke hari dan ratakan sehingga rata.
- Konsumsi karbohidrat yang mencukupi untuk membolehkan badan dan otak berfungsi dengan baik.
- Periksa kadar gula dalam darah secara berkala dan berjumpa doktor jika ada kebimbangan.
- Setiap orang harus bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka mengenai keperluan pemakanan harian mereka.
Minuman paling teruk
Minuman berikut bukanlah pilihan yang baik untuk penghidap diabetes.
Minuman soda dan tenaga
Soda dan minuman manis lain dapat meningkatkan risiko diabetes jenis 2, kenaikan berat badan, dan sindrom metabolik. Berat badan berlebihan adalah faktor risiko untuk menghidap diabetes jenis 2, dan obesiti dan diabetes adalah ciri sindrom metabolik.
Bagi orang yang sudah menghidap diabetes, minuman jenis ini menyediakan sejumlah besar gula dan memerlukan sedikit pencernaan. Selain itu, minuman ini tidak penuh kerana hanya mengandungi karbohidrat sederhana dan tidak mengandungi serat. Ini bermaksud bahawa seseorang boleh minum banyak dari mereka dengan mudah.
Minum soda tanpa makanan yang sihat boleh menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah.
Sebaiknya elakkan atau hadkan pengambilan minuman bertenaga soda dan gula, untuk mengurangkan kemungkinan kenaikan gula.
Koktel buah
Minuman manis seperti gula, seperti buah jus buah, tetapi seringkali mengandungi gula atau sirap jagung yang tinggi dan mengandungi sedikit atau tidak ada jus buah yang sebenar. Bahan-bahan ini boleh menyebabkan kenaikan kadar gula darah yang sama dengan soda.
Mereka memberikan kepekatan gula yang tinggi tetapi nilai pemakanan jauh lebih rendah daripada jus buah tulen 100 peratus.
Orang-orang dapat menikmati jus buah segar dan 100% secara sederhana, tetapi mereka harus memperhatikan koktel buah premade yang tidak mengandungi jus asli.
Minuman beralkohol
Orang yang menghidap diabetes boleh mengambil alkohol, tetapi mereka harus berhati-hati dengan berapa banyak dan kapan mereka minum.
Sebab untuk ini merangkumi perkara berikut:
- Sebilangan besar alkohol tidak mengandungi gula, tetapi bir mengandungi karbohidrat, dan banyak pengadun alkohol mengandungi gula. Ini dapat menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah dan kemungkinan kenaikan berat badan.
- Alkohol mempengaruhi bagaimana hati menghasilkan glukosa, yang boleh menyebabkan penurunan gula darah yang tidak dijangka, atau hipoglikemia. Orang yang menggunakan insulin harus menyedari kesan alkohol pada tahap glukosa.
- Pengambilan alkohol yang berlebihan boleh menyebabkan penyakit hati dan masalah lain bagi penderita diabetes, seperti halnya bagi orang lain. Nasihat kesihatan biasa adalah untuk semua orang minum secara sederhana.
- Alkohol boleh menyebabkan penurunan gula dalam darah. Ini boleh menjadi masalah bagi orang yang menggunakan insulin. Walau bagaimanapun, banyak orang yang menghidap diabetes boleh mengambil sedikit alkohol.
Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan perkara berikut sebagai had yang sesuai:
- satu minuman sehari untuk wanita
- dua minuman sehari untuk lelaki
Satu minuman bersamaan dengan:
- 1.5 auns semangat (80 bukti)
- 5 auns wain
- 12 auns bir
Petua ketika minum alkohol termasuk:
- mengambil minuman beralkohol dengan makanan, untuk mengurangkan risiko gula darah rendah
- tidak melebihi had yang dicadangkan oleh doktor
- menyumbang karbohidrat dalam catatan harian
- hanya menggunakan jumlah yang disarankan oleh penasihat kesihatan
- memeriksa dengan doktor bagaimana alkohol boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan
- menggunakan pengadun, seperti air berkilau, bukan soda biasa atau minuman diet
- pakai ID perubatan, kerana hipoglikemia kelihatan serupa dengan mabuk
- periksa kandungan kalori dan alkohol bir, kerana ia boleh berbeza-beza
- jangan memandu setelah minum alkohol sehingga alkohol keluar dari sistem
Seseorang tidak boleh mengambil minuman beralkohol sebagai pengganti karbohidrat untuk makanan. Sebaliknya, orang itu harus mengehadkan alkohol dan mengambilnya sebagai tambahan kepada diet biasa.
Bagaimana alkohol mempengaruhi tahap gula dalam darah? Ketahui lebih lanjut di sini.
Cadangan resipi
Idea resipi berikut adalah pilihan yang sihat untuk penghidap diabetes.
Smoothie
Smoothie boleh menjadi makanan yang memuaskan dan cara yang baik bagi seseorang untuk meningkatkan pengambilan serat mereka. Serat adalah cara yang penting dan semula jadi untuk melambatkan proses pencernaan dan melepaskan gula ke dalam aliran darah.
Menambah makanan, seperti alpukat, kelapa, biji rami, dan biji chia ke dalam smoothie dapat meningkatkan kandungan serat pada kebanyakan smoothie, tanpa mempengaruhi rasanya.
Untuk resipi smoothie hijau serat tinggi, cuba gunakan bahan berikut:
- 1 cawan susu badam tanpa gula
- 1 alpukat kecil, potong dadu
- 1 cawan bayam
- 0,5 cawan blueberry
- Separuh limau nipis dengan kulit dikeluarkan
- 0.5 cawan yogurt Yunani tanpa gula
- 1 sudu besar biji chia
- 0,5 sudu teh kayu manis
Smoothie ini penuh, dan boleh dijadikan makanan ringan. Yogurt menyediakan protein, dan kayu manis, biji chia, dan alpukat membantu memberikan rasa dan bantuan dalam menyeimbangkan gula darah.
Walau bagaimanapun, smoothie juga boleh mengandungi kadar gula yang tinggi. Seseorang harus memeriksa ramuan smoothie dan mengambil kira karbohidrat yang terdapat di dalamnya.
Smoothie yang mengandungi buah asli, berkhasiat, dan dapat mengurangkan keinginan yang manis. Walaupun begitu, orang mesti memastikan menambahkan protein atau lemak sihat untuk mengimbangkannya. Mengira pengambilan karbohidrat, walaupun dari makanan yang sihat dan padat nutrien, seperti buah, diperlukan ketika menguruskan diabetes.
Bahan apa yang baik untuk smoothie apabila seseorang menghidap diabetes? Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut.
Teh
Sejumlah teh mungkin merupakan pilihan yang sihat bagi penderita diabetes.
Teh hijau mungkin merupakan pilihan yang baik dan kaya dengan polifenol. Beberapa kajian mengaitkan pengambilan teh hijau dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan keadaan lain yang berkaitan dengan diabetes.
Untuk membuat teh hijau halia, gunakan yang berikut:
- 1 sudu besar halia cincang halus
- 1 batang kayu manis
- 2 daun stevia atau alternatif gula (pilihan)
- 3 beg teh hijau serbuk mesiu
- 4 cawan air
Masukkan kayu manis dan halia ke dalam air dan didihkan. Rebus selama 5-10 minit sehingga mencapai kekuatan yang diinginkan, kemudian tambahkan beg teh dan pengganti gula, sesuai selera.
Kajian tikus yang muncul pada tahun 2013 menunjukkan bahawa jika orang menggabungkan ekstrak teh hijau dengan bahan lain, mungkin membantu mencegah dan merawat diabetes jenis 2.
Ini tidak semestinya bermaksud bahawa minum teh hijau akan memberi kesan positif kepada penghidap diabetes, tetapi kerana tidak menimbulkan bahaya, mungkin merupakan pilihan minuman yang baik.
Teh hijau boleh menjadi pilihan yang sihat. Ketahui lebih lanjut di sini mengenai faedah teh hijau.
Koktel
Orang yang menghidap diabetes juga perlu mengelakkan penambahan gula ketika minum koktel.
Untuk koktel timun-pudina, campurkan bahan berikut dalam pengisar:
- Separuh timun cincang
- 2 sudu teh jus limau
- 3–5 daun pudina segar
- 1 daun stevia
- 1.5 auns gin
- Limau hancur
Hidangkan dengan potongan limau purut.
Prospek
Bagi penghidap diabetes, pilihan makanan yang sihat dapat mempengaruhi peluang mereka untuk menguruskan keadaan mereka dan mengurangkan risiko komplikasi.
Minuman, serta makanan, boleh menyebabkan lonjakan glukosa dan masalah lain. Dengan membuat pilihan yang bijak, orang yang menghidap diabetes dapat menikmati pelbagai jenis minuman, termasuk alkohol dalam jumlah yang sedikit. Untuk keperluan pengambilan karbohidrat khusus seseorang, mereka boleh berunding dengan ahli diet berdaftar.
