Apakah faedah kesihatan air mineral?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Air mineral berasal dari takungan bawah tanah. Tidak seperti air minuman biasa, air mineral tidak menjalani proses kimia.
Seperti namanya, air mineral mengandungi sejumlah besar mineral, terutama magnesium, kalsium, dan natrium. Tetapi adakah air mineral lebih baik daripada air biasa, dan apa faedahnya?
Artikel ini membincangkan beberapa kemungkinan manfaat kesihatan yang berkaitan dengan minum air mineral.
Air mineral berbanding air biasa
Semua organisma hidup memerlukan air untuk terus hidup. Air bukan sahaja menyokong fungsi fizikal yang penting, tetapi juga menyediakan nutrien penting yang tidak dihasilkan oleh badan sendiri.
Walaupun kebanyakan orang di Amerika Syarikat mempunyai akses untuk minum air bersih, banyak orang memilih air mineral botol untuk kemurnian yang dirasakan dan manfaat kesihatan yang berpotensi.
Bagaimana air mineral dibandingkan dengan air biasa? Berdasarkan bukti semasa, perbezaannya tidak begitu ketara.
Kedua-dua jenis ini mengandungi mineral dan menjalani beberapa bentuk pemprosesan. Namun, menurut definisi, air mineral mesti mengandungi sejumlah mineral, dan proses pembotolan berlaku di sumbernya.
Kami membincangkan perbezaan antara air paip dan air mineral di bawah.
Air paip
Air di paip rumah datang dari sumber permukaan atau bawah tanah.
Di A.S., air paip mesti memenuhi piawaian Akta Air Minum Selamat yang ditetapkan oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA). Peraturan ini membatasi jumlah bahan cemar yang terdapat di dalam air yang dibekalkan ke rumah.
Pembekal air awam mengalihkan air dari sumbernya ke loji rawatan, di mana ia menjalani pembasmian kuman kimia. Air bersih akhirnya dihantar ke isi rumah melalui sistem paip bawah tanah.
Air paip mengandungi mineral tambahan, termasuk kalsium, magnesium, dan kalium. Air keran keras mempunyai kandungan mineral yang lebih tinggi, yang di anggap lebih sihat. Walau bagaimanapun, mineral dalam air keras membentuk simpanan yang dapat menghakis paip atau menyekat aliran.
Juga, di sebalik usaha pembekal air awam, bahan cemar dari paip yang berkarat atau bocor dapat mencemarkan air minuman.
Air mineral
Air mineral berasal dari takungan bawah tanah semula jadi dan mata air mineral, memberikan kandungan mineral yang lebih tinggi daripada air paip.
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), air mineral mesti mengandungi sekurang-kurangnya 250 bahagian per juta jumlah pepejal terlarut. FDA melarang pengeluar ini menambahkan mineral pada produk mereka.
Mineral yang sering terdapat dalam air mineral termasuk:
- kalsium
- magnesium
- potasium
- natrium
- bikarbonat
- besi
- zink
Tidak seperti air paip, air mineral dibotolkan di sumbernya. Sebilangan orang lebih suka air mineral kerana kesuciannya yang dirasakan dan kurangnya rawatan pembasmian kuman kimia.
Walau bagaimanapun, air mineral mungkin mengalami beberapa proses. Ini termasuk menambahkan atau membuang gas karbon dioksida (CO2) atau menghilangkan bahan toksik, seperti arsenik.
CO2 membantu mencegah pengoksidaan dan membatasi pertumbuhan bakteria dalam air mineral. Air berkarbonat secara semula jadi mendapat CO2 dari sumbernya. Pengilang juga dapat memasukkan air mereka dengan CO2 setelah pengekstrakan.
Bahagian seterusnya membincangkan lima kemungkinan faedah minum air mineral.
1. Sumber magnesium
Air mineral dalam botol dan air paip boleh menjadi sumber magnesium. Nutrien ini memainkan peranan penting dalam mengatur tekanan darah, kadar glukosa darah, dan fungsi saraf.
Beberapa sumber mempunyai magnesium lebih kurang daripada yang lain. Jumlah magnesium dalam air boleh berkisar antara 1 miligram seliter (mg / l) hingga lebih dari 120 mg / l, bergantung pada sumbernya.
Elaun magnesium yang disyorkan setiap hari adalah seperti berikut:
- 310-320 mg untuk wanita dewasa
- 400–420 mg untuk lelaki dewasa
Menurut Office of Dietary Supplements, kebanyakan orang di A.S. mengambil lebih sedikit daripada jumlah magnesium yang disyorkan.
Berikut adalah beberapa gejala kekurangan magnesium:
- hilang selera makan
- keletihan
- kelemahan otot
- pening dan muntah
Kekurangan teruk boleh menyebabkan beberapa perkara berikut:
- mati rasa atau kesemutan
- kekejangan otot
- tahap kalsium atau kalium rendah
- perubahan mood
- degupan jantung yang tidak teratur
- sawan
2. Menurunkan tekanan darah
Mempunyai kadar magnesium yang rendah boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, kegagalan jantung kongestif, dan keadaan yang menyebabkan degupan jantung tidak teratur.
Oleh itu, air mineral yang kaya dengan magnesium dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kajian berskala kecil tahun 2004 yang melibatkan 70 orang dewasa dengan hipertensi sempadan dan kadar magnesium yang rendah mendapati bahawa minum 1 liter air mineral sehari menurunkan tekanan darah mereka.
3. Mengatur peredaran darah
Air mineral mungkin mengandungi sejumlah besar kalsium, magnesium, dan kalium, yang semuanya melancarkan peredaran darah.
Kalsium diperlukan untuk membina dan mengekalkan tulang yang kuat. Ini juga mengatur kadar dan irama degupan jantung.
4. Menguatkan tulang
Air mineral mengandungi kalsium, yang membantu meningkatkan kekuatan tulang. Apabila tisu tulang terurai, tubuh mendepositkan tulang baru di tempatnya.
Semasa remaja, tulang baru disimpan lebih cepat daripada tulang lama yang rosak. Namun, setelah berusia 20 tahun, kehilangan tulang dapat mulai melebihi pembentukan tulang, yang boleh menyebabkan tulang rapuh dan lemah.
Senaman dan diet berkala yang kaya dengan kalsium dapat menguatkan tulang dan mencegah kehilangan tulang.
Penulis kajian pada tahun 2017 membandingkan bagaimana tubuh menyerap kalsium dari susu, makanan tambahan kalsium, dan air mineral. Mereka menyimpulkan bahawa air mineral dengan jumlah kalsium yang tinggi dapat meningkatkan bekalan kalsium dalam tubuh.
Magnesium juga menyokong tulang yang kuat. Hasil kajian kohort skala besar 2014 menunjukkan bahawa wanita yang lebih tua dengan pengambilan magnesium yang tinggi, lebih daripada 422,5 mg sehari, mempunyai ketumpatan tulang lebih banyak daripada mereka yang mempunyai pengambilan mineral yang lebih rendah.
5. Menggalakkan kesihatan pencernaan
Mendapatkan cukup magnesium dalam makanan dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesihatan sistem pencernaan.
Magnesium menarik air ke dalam usus, yang meningkatkan konsistensi najis. Ia juga melonggarkan otot usus, menyokong pergerakan usus yang kerap.
Menurut penemuan kajian terkawal secara rawak, minum air mineral yang mengandungi magnesium sulfat dan natrium sulfat menyebabkan pergerakan usus lebih kerap dan peningkatan kualiti hidup di kalangan orang yang mengalami sembelit.
Risiko
Air mineral umumnya selamat diminum. Penyelidikan yang sangat sedikit menunjukkan kesan buruk terhadap kesihatan yang berkaitan dengan meminum air mineral biasa.
Air mineral berkarbonat mengandungi asid karbonik, yang boleh menyebabkan cegukan atau kembung.
Walau bagaimanapun, air mineral dan air botol lain mungkin mengandungi bahan cemar tertentu. Secara definisi, air mineral mesti mengandungi kuantiti mikrob minimum.
Tambahan pula, air mineral tidak dapat menjalani proses pembasmian kuman yang sama seperti air paip kerana ia dibotolkan di sumbernya, sehingga jarak mikroba dapat bervariasi.
Ketoksikan plastik
Banyak bekas plastik mengandungi bisphenol A, atau BPA. Bahan kimia ini boleh mengganggu fungsi hormon normal.
Mikroplastik, partikel plastik kecil, adalah satu lagi masalah yang berpotensi. Para saintis telah mengenal pasti mikroplastik dalam makanan dan minuman, serta produk makanan laut, bir, dan garam meja.
Pada tahun 2018, para penyelidik menerbitkan tinjauan sistematik data semasa mengenai toksisiti plastik. Walaupun mereka mengakui bahawa diperlukan lebih banyak penyelidikan, penulis melaporkan bahawa mikroplastik dalam air mineral botol tidak menimbulkan risiko keselamatan.
Air berkarbonat merosakkan gigi
Air berkilau, atau berkarbonat, boleh merosakkan enamel gigi.
Air berkarbonat memiliki pH yang lebih rendah daripada air biasa, sehingga sedikit berasid.Menurut kajian baru-baru ini, air berkilau yang dihasilkan oleh soda carbonator mengurangkan kekerasan enamel pada gigi di persekitaran makmal.
Walau bagaimanapun, air berkarbonat masih kurang memberi kesan pada gigi daripada minum soda. Satu kajian menunjukkan bahawa air berkilau berperisa dan polos menimbulkan risiko pada email gigi daripada soda.
Kebimbangan persekitaran
Satu masalah utama mengenai air mineral melibatkan bekas itu. Pengeluaran botol plastik secara besar-besaran menyebabkan pencemaran dan membawa kesan serius kepada alam sekitar.
Dalam kajian 2016, para penyelidik melihat pelbagai kesan persekitaran dari rawatan air biasa, air mineral dalam botol plastik, dan air mineral dalam botol kaca.
Mereka mendapati bahawa kaedah pemprosesan air paip adalah pilihan yang paling baik. Para saintis juga menyatakan bahawa menghasilkan botol kaca menghabiskan jumlah bahan mentah terbesar dan memerlukan tenaga yang paling banyak.
Prospek
Air mineral mengandungi sejumlah besar magnesium, kalsium, natrium, dan mineral bermanfaat yang lain.
Kajian menunjukkan bahawa minum air mineral mungkin mempunyai manfaat kesihatan, walaupun sedikit penyelidikan secara langsung menunjukkan bahawa lebih baik untuk kesihatan seseorang daripada air paip.
Orang yang ingin membeli air mineral boleh mencarinya di pasar raya atau memilih dari jenama dalam talian.
Juga, di A.S., EPA mengatur kualiti air paip dengan tegas untuk memastikannya bebas daripada mikroba berbahaya. Air paip juga mengandungi mineral tambahan, menjadikannya alternatif yang lebih murah daripada air mineral.
Minum air mineral berkarbonat boleh menyebabkan hakisan gigi, tetapi tidak sama dengan minuman manis seperti soda.
Kandungan mineral dalam air paip berbeza mengikut lokasi. Orang di A.S. boleh memeriksa laporan kualiti air EPA mengikut negeri. Laporan tahunan ini mengandungi maklumat mengenai sumber air, tahap pencemaran, dan kandungan mineral.
