Makanan apa yang harus anda makan jika anda menghidap pankreatitis?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami.Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Pankreatitis adalah keadaan serius yang berlaku ketika pankreas meradang. Pankreas adalah organ yang menghasilkan insulin dan enzim pencernaan. Enzim yang sama yang membantu pencernaan kadang-kadang boleh mencederakan pankreas dan menyebabkan kerengsaan. Kerengsaan ini boleh menjadi jangka pendek atau jangka panjang.
Makanan tertentu boleh menjadikan sakit perut yang disebabkan oleh pankreatitis menjadi lebih teruk. Penting untuk memilih makanan yang tidak akan memburukkan lagi gejala dan menyebabkan ketidakselesaan ketika pulih dari pankreatitis.
Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan terbaik untuk dimakan dan makanan yang harus dielakkan semasa episod pankreatitis.
Makanan terbaik untuk dimakan untuk pankreatitis
Kacang dan lentil mungkin disyorkan untuk diet pankreatitis kerana kandungan seratnya yang tinggi.
Rawatan pertama untuk pankreatitis kadang-kadang memerlukan seseorang untuk tidak mengambil semua makanan dan cecair selama beberapa jam atau bahkan beberapa hari.
Sebilangan orang mungkin memerlukan cara alternatif untuk mendapatkan nutrisi sekiranya mereka tidak dapat mengambil jumlah yang diperlukan agar badan mereka berfungsi dengan baik.
Apabila doktor membenarkan seseorang makan semula, mereka mungkin akan mengesyorkan agar seseorang makan makanan kecil dengan kerap sepanjang hari dan mengelakkan makanan segera, makanan goreng, dan makanan yang sangat diproses.
Berikut adalah senarai makanan yang mungkin disyorkan dan mengapa:
- sayur-sayuran
- kacang dan lentil
- buah-buahan
- bijirin penuh
- makanan berasaskan tumbuhan lain yang tidak digoreng
Makanan ini disyorkan untuk penderita pankreatitis kerana mereka cenderung rendah lemak secara semula jadi, yang mengurangi jumlah pekerjaan yang perlu dilakukan pankreas untuk membantu pencernaan.
Buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, lentil, dan biji-bijian juga bermanfaat kerana kandungan seratnya. Makan lebih banyak serat dapat menurunkan kemungkinan terkena batu empedu atau peningkatan kadar lemak dalam darah yang disebut trigliserida. Kedua-dua keadaan tersebut adalah penyebab biasa pankreatitis akut.
Selain serat, makanan yang disenaraikan di atas juga menyediakan antioksidan. Pankreatitis adalah keadaan keradangan, dan antioksidan dapat membantu mengurangkan keradangan.
Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak dapat membantu penderita pankreatitis untuk memenuhi keperluan protein mereka.
Trigliserida rantaian sederhana (MCT)
Bagi orang yang mempunyai pankreatitis kronik, menambahkan MCT ke dalam diet mereka dapat meningkatkan penyerapan nutrien. Orang sering mengambil MCT dalam bentuk suplemen sebagai minyak MCT. Makanan tambahan ini boleh didapati dalam talian tanpa preskripsi.
Senarai makanan yang harus dielakkan dengan pankreatitis
Alkohol
Minum alkohol semasa serangan pankreatitis akut boleh memperburuk keadaan atau menyumbang kepada pankreatitis kronik.
Penggunaan alkohol kronik juga boleh menyebabkan kadar trigliserida tinggi, faktor risiko utama pankreatitis.
Bagi orang yang pankreatitis kronik disebabkan oleh penyalahgunaan alkohol, minum alkohol boleh mengakibatkan masalah kesihatan yang teruk dan juga kematian.
Makanan goreng dan makanan tinggi lemak
Makanan goreng dan makanan tinggi lemak, seperti burger dan kentang goreng, boleh menjadi masalah bagi penghidap pankreatitis. Pankreas membantu pencernaan lemak, jadi makanan dengan lebih banyak lemak menjadikan pankreas bekerja lebih keras.
Contoh lain makanan tinggi lemak yang harus dielakkan, termasuk:
- produk tenusu
- daging yang diproses, seperti hot dog dan sosej
- mayonis
- kerepek kentang
Makan jenis makanan yang diproses dan tinggi lemak ini juga boleh menyebabkan penyakit jantung.
Karbohidrat halus
Ahli diet berdaftar Deborah Gerszberg mengesyorkan agar orang dengan pankreatitis kronik membatasi pengambilan karbohidrat halus, seperti roti putih dan makanan gula tinggi. Karbohidrat halus boleh menyebabkan pankreas mengeluarkan sejumlah besar insulin.
Makanan yang tinggi gula juga dapat meningkatkan trigliserida. Tahap trigliserida yang tinggi adalah faktor risiko pankreatitis akut.
Petua diet untuk pulih dari pankreatitis
Orang yang pulih dari pankreatitis mungkin mendapati bahawa mereka bertoleransi dengan makanan yang lebih kecil dan lebih kerap. Makan enam kali sehari mungkin berfungsi lebih baik daripada makan tiga kali sehari.
Diet lemak sederhana, menyediakan sekitar 25 peratus kalori dari lemak, boleh diterima oleh banyak orang dengan pankreatitis kronik.
Klinik Cleveland mengesyorkan agar orang yang pulih dari pankreatitis akut makan kurang dari 30 gram lemak sehari.
Petua pencegahan
Faktor risiko tertentu untuk pankreatitis, seperti sejarah keluarga, tidak dapat diubah. Walau bagaimanapun, orang boleh mengubah beberapa faktor gaya hidup yang mempengaruhi risiko.
Obesiti meningkatkan risiko pankreatitis, jadi mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat dapat membantu menurunkan risiko terkena pankreatitis. Berat badan yang sihat juga menurunkan risiko batu empedu, yang merupakan penyebab pankreatitis yang biasa.
Minum alkohol dalam jumlah besar dan merokok juga meningkatkan risiko seseorang untuk pankreatitis, jadi mengurangkan atau mengelakkannya dapat membantu mencegah keadaannya.
Pilihan rawatan lain
Rawatan untuk pankreatitis mungkin melibatkan kemasukan ke hospital, cairan intravena, ubat sakit, dan antibiotik. Seorang doktor mungkin menetapkan diet rendah lemak, tetapi orang yang tidak dapat makan melalui mulut mungkin memerlukan cara alternatif untuk mendapatkan nutrisi.
Pembedahan atau prosedur perubatan lain mungkin disyorkan untuk beberapa kes pankreatitis.
Orang dengan pankreatitis kronik mungkin mengalami kesukaran untuk mencerna dan menyerap nutrien tertentu. Isu-isu ini menimbulkan risiko orang itu kekurangan zat makanan. Orang dengan pankreatitis kronik mungkin perlu mengambil pil enzim pencernaan untuk membantu pencernaan dan menyerap nutrien.
Bergantung pada orang tersebut, suplemen vitamin tertentu mungkin disyorkan. Makanan tambahan mungkin termasuk yang berikut:
- multivitamin
- kalsium
- besi
- folat
- vitamin A
- vitamin D
- vitamin E
- vitamin K
- vitamin B-12
Orang harus bertanya kepada penyedia penjagaan kesihatan mereka jika mereka harus menggunakan multivitamin. Mengambil jumlah cecair yang mencukupi juga penting.
Penting juga untuk berbincang dengan penyedia perkhidmatan kesihatan sebelum mula mengambil makanan tambahan, seperti minyak MCT.
Prospek
Menurut Institut Diabetes Nasional dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal, pankreatitis akut biasanya hilang selepas beberapa hari rawatan. Walau bagaimanapun, beberapa kes pankreatitis akut boleh menjadi lebih serius dan melibatkan kemasukan ke hospital yang lama.
Pankreatitis kronik adalah penyakit jangka panjang yang boleh merosakkan pankreas secara kekal.
Penting untuk mendapatkan rawatan perubatan untuk pankreatitis, kerana bentuk akut dan kronik boleh mengalami komplikasi serius.
Mengikuti cadangan diet dapat membantu orang untuk memperbaiki gejala pankreatitis dan memungkinkan pemulihan lebih cepat dalam beberapa kes.
